Mundekulla Eco Tower
Berndt och Peter Elmberg tog initiativet at bygga ett 25 m högt torn i trä med övernattningsrum, konferensrum, utsällningsloka 2015 vilket slutfördes 2023. Tornet demonstrerar träets beständighet och låga klimatavtryck då torn och höga byggnader ofta byggs i mindre klimatvänliga material såsom betong eller stål därav namnet Mundekulla Ekotorn (Ecotower). Dessutom är det solceller i väster, öster och söderriktningarna.

Bakgrund
Under sin barndom (i Mundekullas grannby) klättrade Berndt ofta upp i ett högt träd för att se vad som fanns på andra sidan skogen. Men han såg bara skog. Som 17 år åring lämnade han hembygden och hamnade slutligen i Malmö där han arbetade som ledare inom olika bygg och trädgårdsföretag. Han fascinerades alltid av hållbarhetsfrågor och landsbygden. Vid 60 års ålder fick han frågan ”vad ska du göra med resten av ditt liv”? Han valde att satsa sina pengar i sin barndomsbygd - under 20 år byggde han upp Mundekulla Retreatcenter tillsammans med sonen Peter Elmberg och Anne Solveig. 
Läs mer om Mundekulla Ekotorns framskridande i facebookgruppen >> samt se bilder nedan.